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本发明提供一种油烟机的防烟气干扰手势识别方法、系统、油烟机和介质，油烟机包括红外温度传感器和红外收发传感器，防烟气干扰手势识别方法包括：获取红外温度传感器采集的温度数据，获取红外收发传感器的接收信号；在接收信号表征红外收发传感器接收到反射回...
该专利属于宁波方太厨具有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁波方太厨具有限公司授权不得商用。

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