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本发明涉及蛋白分子量检测技术领域，提供一种水解乳清蛋白中肽的分子量分布的检测方法，包括以下步骤：配制六种标准溶液，采用高效液相色谱法和紫外检测器进行检测；以标准品保留时间为横坐标，分子量的log值为纵坐标，通过GPC软件计算回归方程；将水解...
该专利属于辰欣药业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过辰欣药业股份有限公司授权不得商用。

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