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本发明公开了一种芯壳微胶囊，其中胶囊壳为由与多官能(甲基)丙烯酸酯自由基交联的改性多糖形成的界面共聚物。所述多糖用包含至少一个不饱和键的加合物疏水改性。所述改性赋予所述多糖疏水特性以用作乳化剂，推动改性多糖到达所述包封乳液的油
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