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本发明提供了一种由双元益生菌和枸杞膳食纤维发酵的凝固型酸奶的制备方法，其包括S1：发酵酸奶的种子溶液、启动剂的制备后，将全脂奶粉与蔗糖在60
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该专利属于宁波大学所有，仅供学习研究参考，未经过宁波大学授权不得商用。

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