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本发明公开了一种基于BP神经网络和电子舌的糖类物质的甜度和浓度的预测方法，包括如下步骤：(1)以蔗糖为参比物，基于浓度建立甜度标尺；(2)利用电子舌对参比物蔗糖进行测定，得到标尺浓度区间不同浓度蔗糖的电子舌响应值；(3)基于BP神经网络，构...
该专利属于云南中烟工业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过云南中烟工业有限责任公司授权不得商用。

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