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本发明公开了一种采用温度结晶法分离动物油脂中脂肪酸的方法，涉及油脂分离技术领域，本发明通过采用对动物油脂依次进行低温冷冻、加热熔融、冷却结晶和固液分离的方法来从动物油脂中分离脂肪酸，该方法不仅操作简便，工艺可控性强，而且能够实现动物油脂中饱...
该专利属于阜阳天祥食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过阜阳天祥食品科技有限公司授权不得商用。

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