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本发明公开了一种肉牛屠宰系统及加工方法，包括宰杀单元、剥皮单元和输送单元，宰杀单元包括宰杀箱和宰杀组件，宰杀箱用于固定肉牛，宰杀组件位于肉牛的头部位置，宰杀组件包括第一驱动部件、连杆、导盘、防溅罩、第一伸缩部件和刀具，导盘上设有导槽，连杆的...
该专利属于甘肃农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过甘肃农业大学授权不得商用。

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