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公开了一种用于黑蒜的菌类检测方法，其能够基于发酵液的状态特征来判断发酵液中的菌类类型和状态信息，并捕捉不同时间跨度内不同数量的发酵温度值之间的高维隐含特征，以此利用两者之间的逻辑关联得到包含发酵液温度特征和发酵液的状态变化特征的分类特征表示...
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