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本发明公开了一种利用铜绿假单胞菌发酵产生鼠李糖酯的发酵工艺，所述发酵工艺包括以下步骤：S1：将产鼠李糖酯菌涂布到LB平板培养基上进行培养，得到LB平板菌；S2：将上述LB平板菌挑取单菌落到LB摇瓶种子培养基上进行培养，得到LB摇瓶种子菌；S...
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