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本发明公开了一种烤肠及其制备方法，由以下原料制备而成：丁香、甘草、八角、小茴香、白胡椒、玉桂、瘦肉、肥肉、糖和盐，其中，按重量比:按重量克数为，所述丁香160
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该专利属于巴中市巴山牧业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过巴中市巴山牧业股份有限公司授权不得商用。

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