下载一种含有特定序列的抗糖化胶原四肽(PGXR)及其制备方法的技术资料

文档序号:34355920

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本发明提供了一种胶原蛋白肽的制备方法,所述的制备方法中包括使用组合酶进行酶解,所述的组合酶中包括碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶和风味酶;所述的方法中还包括组合菌种生物发酵,所述的组合菌种中包括植物乳杆菌、副干酪乳杆菌和肉糖葡萄球菌。本发明提供的混合...
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