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本发明提出一种烹饪器具及滤油控制方法和控制装置，所述方法包括：控制所述烹饪器具按照烹饪曲线烹饪至预设烹饪状态，控制所述烹饪器具进入滤油阶段，其中，控制所述烹饪器具上的泄压阀间歇式开启，使汤汁间断沸腾，在沸腾过程中油脂进入所述烹饪器具中的滤油...
该专利属于佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司授权不得商用。

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