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本发明公开了一种清洗设备及清洗方法。该清洗设备包括清洗架和设置于清洗架上的运输装置、装夹装置、间歇性供水装置、冲洗装置、喷淋装置、卸料装置和自清洁装置，通过运输装置带动猪内脏于环形清洗线上移动，在移动的过程中，通过装夹装置夹持猪内脏的猪肠并...
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