下载一种核桃蛋白棒及其制备方法的技术资料

文档序号:33561543

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本发明涉及一种核桃蛋白棒的制备方法,包括以下步骤:(1)将核桃仁通过液压压榨得到核桃油和脱脂核桃饼;(2)脱脂核桃饼通过粉碎获得核桃蛋白粉;(3)将核桃蛋白粉与碳水化合物食物粉、水按重量比例混合,再将混合物膨化,制得核桃蛋白膨化颗粒;(4)...
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