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本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种锡纸牛蛙制作配方及其腌料流程，包括锡纸牛蛙腌料步骤与牛蛙配方步骤，所述锡纸牛蛙腌料步骤如下：牛蛙原料步骤：将牛蛙宰杀剥皮切块后在进行清洗，清洗后在放入清水中浸泡60分钟去除血水，通过设置锡纸牛蛙腌料步...
该专利属于周艳所有，仅供学习研究参考，未经过周艳授权不得商用。

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