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本实用新型提供了一种酱油的发酵检测设备，其特征在于，包括：发酵组件；触发单元，用于检测沉淀物的触发单元设于所述发酵组件底部；翻转单元，用于翻转发酵罐内沉淀物的翻转单元设于所述触发单元上部；以及加热单元，用于对发酵原料进行分层加热的加热单元连...
该专利属于阜阳九珍食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过阜阳九珍食品有限公司授权不得商用。

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