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本发明的课题在于提供一种用于确定气味物质的香气成分中含有的残香性高的香气化合物的残香性评价方法，根据香气贡献度和残香性来评价值评价香气化合物的香气特性的方法，对香氛产品赋予残香性的方法等有关残香性的新的方法、残香性赋予剂。一种用于选定气味物...
该专利属于小川香料株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过小川香料株式会社授权不得商用。

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