温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种卤蛋水晶皮冻的制作方法，涉及食品加工技术领域，解决现有的卤蛋在卤制过程中产生的破损卤蛋造成资源浪费的问题，包括卤蛋破碎处理，猪皮熬制前处理，猪皮加入调味料包和铁皮石斛进行熬煮，猪皮汤中加入干百合熬煮制作汤底以及汤底中加入破碎...
该专利属于郑州市乡得旺食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过郑州市乡得旺食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。