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本发明涉及细胞破壁技术领域，尤其为一种基于细胞破壁技术的加工工艺及其装置，在处理时包括前端预处理、切碎系统、破碎系统、胶体磨研磨、冷冻和升华干燥这几个步骤，当针对在溶液中细胞相对较难扩散的果蔬品种时还需要加入均质机进行均匀扩散这个步骤，针对...
该专利属于昆明弘承食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过昆明弘承食品科技有限公司授权不得商用。

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