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本发明涉及鹰嘴豆豆酱技术领域，具体为一种富营养素强化型鹰嘴豆豆酱及其制备方法，该豆酱包括以下重量份原料：膨化鹰嘴豆320
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该专利属于广东百家鲜食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东百家鲜食品科技有限公司授权不得商用。

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