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本发明公开了一种高活性啤酒复合酶的生产方法，包括步骤：（1）将生麦芽粉与水混合浸提；（2）将浸提液使用截留分子量为50000Da~60000Da的超滤膜进行超滤浓缩；（3）将步骤（2）获得的膜上物升温，除去热凝物，得一级膜上物酶液；（4）将...
该专利属于中知国创生物技术（山东）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中知国创生物技术（山东）有限公司授权不得商用。

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