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本发明公开了一种旋钮结构及燃气灶。该旋钮结构包括第一旋钮和第二旋钮，第一旋钮上设有检测第一旋钮的转动位移的检测装置，第二旋钮插入第一旋钮内、且贯穿第一旋钮，第二旋钮相对第一旋钮可转动。燃气灶上设有进气管，进气管上设若干出气口，部分出气口上设...
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