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本实用新型提出一种蔬菜擦切器，包括擦切板及护手器，所述擦切板表面具有使蔬菜擦切成型的擦切部，所述护手器两侧与擦切板两侧之间设置有相适配的导向机构，以使所述护手器能够在所述擦切板上沿导向机构移动，所述护手器表面设置一开口，所述开口朝向擦切板，...
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