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本发明公开了一种冷冻南美白虾的加工工艺，包括以下步骤：步骤一，原料验收；步骤二，去头处理；步骤三，一次冷冻；步骤四，去壳处理；步骤五，二次冷冻；步骤六，装袋检测；步骤七，装箱冻藏；其中在上述步骤一中，对购进的南美白虾冰鲜原料进行验收，首先核...
该专利属于福清市龙华水产食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福清市龙华水产食品有限公司授权不得商用。

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