下载一种能解酒的菌株的筛选方法及应用的技术资料

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本发明公开了一种能解酒的菌株的筛选方法及应用,包括以下步骤:步骤一、对筛选培养基进行灭菌处理,并再完成灭菌处理后,向筛选培养基中加入无菌乙醛,再无菌接入天然发酵产物后进行厌氧培养,之后液相检测乙醛浓度,对乙醛浓度降低且菌体存活的微生物菌群进...
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