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本发明公开了一种防霉乳液及其制备方法，防霉乳液由以下质量百分比计的原料组成：多糖表面活性剂0.5％～2.5％、香兰素1％～3％、大豆分离蛋白0.5％～2.5％、稳定剂1％～5％、滚开水10％～18％、甘油27％～37％和酒精33％～60％。...该专利属于广州市食品工业研究所有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州市食品工业研究所有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种防霉乳液及其制备方法，防霉乳液由以下质量百分比计的原料组成：多糖表面活性剂0.5％～2.5％、香兰素1％～3％、大豆分离蛋白0.5％～2.5％、稳定剂1％～5％、滚开水10％～18％、甘油27％～37％和酒精33％～60％。...