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本实用新型提供一种受热面一侧渗铝的不锈钢锅。由于不锈钢的导热性能能差，容易造成受热面的受热位点热量集聚，导致食物烧焦。本实用新型提供的不锈钢锅的受热面上喷涂一种经调和的铝粉，经烧结而形成一层导热性良好的铁铝合金层。这一层合金渗铝层与不锈钢锅...
该专利属于上海闸北炊具厂所有，仅供学习研究参考，未经过上海闸北炊具厂授权不得商用。

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