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本实用新型涉及酸奶领域，具体公开了一种酸奶慕斯鲜花冻。所述酸奶慕斯鲜花冻包括三个层次，上层是由冻干酸奶制成的质地均一的奶霰，中层是发酵酸奶、奶油奶酪、花酱、细砂糖、柠檬汁、牛奶等原料制成的慕斯蛋糕，底层为食用花卉、花朵萃取液、白凉粉、琼脂等...
该专利属于湖北大学知行学院所有，仅供学习研究参考，未经过湖北大学知行学院授权不得商用。

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