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本实用新型公开了一种酱油酿造米曲霉生产用发酵装置，包括装置的主体、盖体、用于对主体内部进行搅拌的搅拌结构、用于对主体内部进行通风的通风结构以及用于对主体进行减震的减震座结构，所述主体为顶部开口式，所述主体的顶部开设有卡槽，且所述主体的底部一...
该专利属于江门市兴华酱油有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江门市兴华酱油有限公司授权不得商用。

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