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本发明提供一种非发酵凝固型甜酒风味奶及其生产方法，涉及牛奶加工技术领域。所述非发酵凝固型甜酒风味奶由奶粉、饮用水、酸性水果、甜酒、白糖、木糖醇、葡萄糖酸
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该专利属于安徽科技学院所有，仅供学习研究参考，未经过安徽科技学院授权不得商用。

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