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本发明公开了一种玫瑰风味冰淇淋，是由冰淇淋料液混合后老化、凝冻得到，其中每升冰淇淋料液中包括如下重量份组分：糖80～12份、玫瑰精油2～8μL、奶粉100～130份、稀奶油10～30份、稳定剂0.5～4份，余量为水。本发明制备得到的玫瑰风味...
该专利属于宜宾学院所有，仅供学习研究参考，未经过宜宾学院授权不得商用。

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