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本发明公开了一种即食五谷杂粮米饭的制备方法，包括如下步骤，选取大米、黑米、红豆、玉米、黑豆五种原料混合得到杂粮料，杂粮料依次进行浸泡、蒸煮、干燥和封装。首先通过浸泡使杂粮料充分吸收水分，减少蒸煮时间，在蒸煮时加入蒸煮液进一步降低蒸煮时间，提...
该专利属于安徽燕之坊食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽燕之坊食品有限公司授权不得商用。

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