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本发明公开了茶叶醇化发酵技术领域的一种黑茶醇化发酵工艺，包括醇化仓清理、蒸汽的准备、黑茶醇化处理、发酵。还公开了一种黑茶醇化发酵装置，包括发酵仓、转动轴、第一螺旋输送片、第二螺旋输送片、出料口、投料口、盖板、翻转单元、蒸汽进口、管接头。本发...
该专利属于益阳茶厂有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过益阳茶厂有限公司授权不得商用。

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