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本发明公开了一种气调保鲜装置、果蔬保鲜方法、控制器及冰箱，所述果蔬保鲜方法包括：控制冷等离子体发生装置开启第一预设时长；控制氮气发生装置生成并向收容空间充入富氮气体，以使得收容空间的氧气的体积浓度达到预设比例；在设定温度下对收容空间中的果蔬...该专利属于合肥美的电冰箱有限公司美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过合肥美的电冰箱有限公司美的集团股份有限公司授权不得商用。