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一种新颖的流体式锅盖，包括盖体和卡固在其下部盖缘处的盛环，利用盛环内部与锅盖盖缘结合产生的进气间隙，使外界冷空气与锅内烹煮汽化的油水产生对流，而将汽化油水凝聚成液态油水，并使之导入盛环的盛环空间中收集，避免已汽化的油水不断循环至锅内烹煮的食...
该专利属于汪国寿所有，仅供学习研究参考，未经过汪国寿授权不得商用。

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