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本发明公开了一种水溶性双键淀粉酯的制备方法，属于淀粉基材料技术领域。该方法包括以下步骤：(1)将淀粉、液碱和溶剂加入到反应釜中，在低于40℃的温度下搅拌30
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该专利属于五邑大学所有，仅供学习研究参考，未经过五邑大学授权不得商用。

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