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本发明涉及一种螺旋藻综合利用加工方法，属于食品加工技术领域，所述方法包括螺旋藻预处理和提取分离，一次提取液经复合酶解制备藻蓝蛋白肽，藻渣经复合酶解制备螺旋藻蛋白肽和超滤浓缩液经精制除杂制备螺旋藻多糖；本发明方法利用酶解方式实现蛋白和多糖的分...
该专利属于中国水产科学研究院黄海水产研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国水产科学研究院黄海水产研究所授权不得商用。

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