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本发明提供了一种保鲜半干面的制备方法，包括以下制备步骤：S1：和面：称取面粉，加盐水，在多功能搅拌机中混合搅拌；作为优选的，选用高筋小麦粉，先称取实验，溶于一定量的去离子水中制得盐水，再称取面粉，加盐水，在多功能搅拌机中混合搅拌15min。...
该专利属于四川雄健实业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川雄健实业有限公司授权不得商用。

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