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本发明涉及一种戊糖片球菌、及其制备天然菌种老肥面制品的方法，戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 20191128，将水果/谷物、糖与水混合得到发酵液；取发酵...
该专利属于天津狗不理食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津狗不理食品股份有限公司授权不得商用。

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