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本发明提出一种功能性益母红糖，其每100g功能性益母红糖中含有铁3～6mg、钙60～80mg、姜辣素20～50mg、枸杞多糖1.2～2mg。又提出一种功能性益母红糖的制备方法，步骤有：1、在鲜甘蔗汁中加入含铁食品添加剂、含钙食品添加剂得到复...
该专利属于南京甘汁园糖业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京甘汁园糖业有限公司授权不得商用。

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