下载施胶玉米淀粉沉淀蛋白处理方法的技术资料

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一种施胶玉米淀粉沉淀蛋白处理方法,包括以下步骤:(1)、原料准备;(2)、在淀粉熬制锅加入80份清水,搅拌器启动搅拌,加入淀粉转化酶0.0043份,搅拌2分钟,加入20份玉米淀粉及消泡剂1份,搅拌5分钟;(3)、蒸汽升温,升温到92度,整个...
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