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本发明公开了一种制备甲壳寡糖的方法：先将甲壳素进行预处理得到纳米甲壳素，然后用甲壳素酶SbChiAJ143酶水解纳米甲壳素，制得甲壳寡糖；其中，所述甲壳素酶SbChiAJ143的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。所述将甲壳素进行预处理...
该专利属于中国海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国海洋大学授权不得商用。

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