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本发明提供了一种蝴蝶酥配方及其制备工艺，属于食品加工制造技术领域，选用的原料以及制备工艺使得蝴蝶酥的营养、风味以及感官特性得到了一定程度的优化。本发明的蝴蝶酥配方中的油类采用动物性黄油，并在最大限度上减少了配方中的白砂糖含量以及添加剂的含量...
该专利属于董凡铭所有，仅供学习研究参考，未经过董凡铭授权不得商用。

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