下载一种蓝莓发酵酒复合护色剂及其使用方法的技术资料

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本发明涉及食品护色剂和发酵酒领域,公开了一种蓝莓发酵酒复合护色剂及其使用方法,由质量浓度为0.01‑0.05%的焦亚硫酸钠、质量浓度为0.8‑1.5%的抗坏血酸、质量浓度为0.6‑1.2%的柠檬酸、质量浓度为0.3‑0.8%的茶多酚、质量浓...
该专利属于四川省食品发酵工业研究设计院有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过四川省食品发酵工业研究设计院有限公司授权不得商用。

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