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本发明属于医药领域，涉及一种咖啡果皮提取物在制备防治非酒精性脂肪肝病药物或保健品中的应用，咖啡果皮提取物通过以下方法制备获得：将磨碎的咖啡果皮粉末加入纯水中，搅拌均匀后，用保鲜膜封住杯口，放入微波炉中加热，先中火加热2
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