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本发明属于茶叶加工技术领域，公开了一种茶叶制作方法和茶叶，其中茶叶制作方法包括以下步骤：采摘：采摘时只采取中间顶芽长出的叶片，要求采摘后的叶片新鲜，整齐，形状大小均匀；晒青：将叶片放在阳光下进行照晒4‑6小时；杀青：将叶片投入温度在200℃...
该专利属于吉安市林业科学研究所所有，仅供学习研究参考，未经过吉安市林业科学研究所授权不得商用。

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