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本发明公开了一种花椒白酒及其制备方法，称取500份的高粱原料，用热水浸泡10 h后以纱布过滤，随后进行初蒸、闷水，结束后加入预处理的花椒纳米粉进行复蒸，待粮食开花率达90%左右时，摊凉（粮食温度冷却至40℃左右）后，加入0.3%酒曲粉，于3...
该专利属于汉源县昊业花椒产业研究院所有，仅供学习研究参考，未经过汉源县昊业花椒产业研究院授权不得商用。

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