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本发明属于茶叶加工领域，涉及一种咖啡叶茶的制备方法。步骤为：将新鲜叶子筛选分级后，将叶子放于温度在20～40℃、相对湿度60～80％环境中萎凋6～12h；萎凋叶杀青3～5min；杀青后的叶子在室温下揉捻5～8min后；将揉捻叶堆放至高度为5...
该专利属于江苏大学所有，仅供学习研究参考，未经过江苏大学授权不得商用。

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