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本发明涉及一种富含维生素C的保健酸奶的制备方法，属于维生素C的应用技术领域。本发明包括以下步骤：(1)将奶粉和水进行混合，得到奶液；(2)向奶液中加入蔗糖和维生素C复合乳液，溶解，均质；(3)对步骤(2)所得溶液灭菌、冷却；(4)添加发酵菌...
该专利属于山东鲁维制药有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东鲁维制药有限公司授权不得商用。

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