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本发明公开了一种蔗糖膏的制备方法，包括：备料步骤：准备冰糖蜜，其中，冰糖蜜的糖锤度为72Bx，冰糖蜜由冰糖生产线获取；转化步骤：使用第一搅拌罐，加入冰糖蜜和柠檬酸，形成混合糖液，搅拌并加热混合糖液，形成转化糖液，转化糖液的还原糖含量为10至...
该专利属于广东可味健食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东可味健食品科技有限公司授权不得商用。

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